Na czym polega mikroperforacja folii?

Producenci stosują różne techniki i rozwiązania, aby zapewnić odpowiednie warunki przechowywania i transportu produktów. Jedną z takich metod jest mikroperforacja folii. Jak ona działa i na czym polega?

 

Co to jest mikroperforacja folii?

Mikroperforacja folii jest procesem tworzenia mikroskopijnych otworów na powierzchni folii. Te maleńkie dziurki pozwalają na wymianę powietrza między wnętrzem opakowania a jego otoczeniem. Głównym celem mikroperforacji folii jest kontrola stężenia tlenu i dwutlenku węgla wewnątrz opakowania. Produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa czy pieczywo, wymagają odpowiedniego poziomu wentylacji, aby zachować swoje naturalne właściwości. Mikroperforacja opakowań foliowych pozwala na kontrolowanie ilości tlenu, który dociera do produktu, co z kolei wpływa na tempo dojrzewania, kolor, aromat i świeżość. W przypadku owoców i warzyw mikroperforacja folii jest szczególnie przydatna. Dzięki otworom w opakowaniu foliowym produkty mogą oddychać, co pozwala na kontrolowanie wilgotności i zapobieganie kondensacji, która może prowadzić do rozwoju pleśni i zepsucia. Ponadto mikroperforacja pozwala na równomierne rozłożenie temperatury wewnątrz opakowania.

Mikroperforacja opakowań foliowych — inne zalety

Innym zastosowaniem mikroperforacji folii jest kontrola wydzielania dwutlenku węgla przez produkty wytwarzające go w procesie dojrzewania, takie jak niektóre owoce. Dzięki mikroperforacji folii nadmiar dwutlenku węgla może uciekać na zewnątrz, co pomaga utrzymać optymalne warunki dla produktów, opóźniając ich dojrzewanie. Mikroperforacja folii znajduje również zastosowanie w innych dziedzinach, takich jak opakowania dla produktów elektronicznych czy farmaceutycznych. W tych przypadkach, otwory w folii pozwalają na odprowadzanie wilgoci, która może wpływać na jakość i skuteczność produktów.